Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2016

Nutrisi Tepat Di Awal Kehidupan

Gambar
Anak-anakdengan faktor risiko tidak toleran terhadap protein susu Sapi memerlukan upaya penanganan sejak dini untuk optimalisasi tumbuh-kembang anak dan pencegahan dampak jangka panjang. Salah satu upaya penanganan sejak dini yang paling penting adalah pemberian nutrisi awal kehidupan yang tepat,yaitu nutrisi yang mudah dicerna dan well toletared bagi anak-anak yangbtidak toleran terhadap protein susu sapi. Sedangkan bagi anak yang telah terkena Alergi dibutuhkan nutrisi yang dapat menekan sensitisasi (tingkat alergi ),aman, dan dapat memenuhi semua zat gizi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Demikian pokok kesimpulan dari diskusi Nutritalk yang diselenggarakan oleh Sari Husada tanggal 24 Maret 2016 di Jakarta.
Pembicara pertama adalah DR. Dr. Rini Sekartini,SpA (K). Kebutuhan dasar tumbuh kembang anak harus diberikan 100 % ( Fisis biologis,kasih sayang, dan Stimulasi ). Alergi adalah suatu reaksi pada tubuh yang menyimpang. Alergi termasuk penyakit kronis,karena jangka waktu penderit…

Seblak

Gambar
*Seblak*
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 ruas ibu jari Kencur
10 buah cabe rawit merah

Bahan yang direndam selama 1 jam
100 gram krupuk
100 gram macaroni

Bahan-bahan:
250 gram tulang ayam
1 liter air
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan tulang ayam rebus sampai keluar kaldunya, setelah itu masukkan macaroni dan krupuk,garam dan gula diamkan 10 menit angkat dan hidangkan selagi panas


Blueberry cheese cake

Gambar
Bahan-bahan :
Cake :
6 butir telur ayam
50 ml santan
1 bungkus susu bubuk
200 gram margarin
200 gram terigu
50 gram coklat putih
150 gram gula pasir
1 sdm tbm

Butter cream :
200 ml susu kental manis
250 gram mentega putih

Olesan :
Selai Blueberry
Keju cheddar

Cara membuat :
Cake : Tim coklat,margarin,santan hingga cair sisihkan,Kocok telur,gula pasir dan tbm hingga berjejak lalu tambahkan adonan yang sudah dicairkan secara bergantian dengan terigu sambil diayak. Masukkan adonan ke loyang lalu oven hingga matang minimal 20 menit.
Cream : kocok mentega dan susu kental manis selama 10 menit
Setelah cake matang belah dua olesi dengan blueberry dan cream lalu satukan cake kembali olesi kembali dengan cream dan beri keju cheddar diparut.


Wisata Dieng-Wonosobo

Gambar
Dataran tinggi Dieng adalah kawasan vulkanik aktif di Jawa Tengah. yang masuk wilayah kabupaten Banjarnegara dan Kabupaten Wonosobo. Letaknya berada disebelah barat kompleks Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing.

Nama Dieng berasal dari gabungan dua kata bahasa kawi "Di yang berarti "tempat" atau "gunung dan "Hyang" yang bermakna "Dewa". Dieng berarti daerah pegunungan tempat para dewa dan dewi bersemayam.

Jalan-jalan ke Dieng Plateu menikmati keindahan di Telaga warna sungguh membuat kita semakin takjub akan Kekuasaan Allah SWT. Liburan ku kali ini ku pilih Wonosobo seperti biasa aku memanfaatkan even mudik gratis. Syukur Alhamdulillah dapat memenang undian mudik gratis dengan mobil. Dari salah satu minimarket yang sering aku kunjungi. Enaknya lagi dapat supir,uang saku dan godie bag yang isinya perlengkapan mandi,air minum untuk diperjalanan.

Tiba di Wonosobo tepat pukul 12 malam. Jalan yang dilalui sangat berkelok, terus terang kami takut sekali…

Buat Pie Susu Ala Rumahan

Gambar
Buat pie ala rumahan 

Bahan kulit :
2 kuning telur ayam
250 gram terigu
25 gram margarin

Bahan isi :
1 bungkus agar-agar bubuk
15 ml susu
100 gula pasir
15 gram keju
500 ml air

Cara membuat :
Kulit : satukan semua bahan aduk hingg kalis,bentuk di cetakan pie lalu masukkan ke oven selama 10 menit. Setelah matang diamkan sampai kulit pie dingin, lepas kulit.

Isi : satukan semua bahan aduk masak hingga mendidih. Lalu tuang adonan isi ke kuliy pie satu persatu, letakkan di dilemari es.

Ayam Goreng Spesial

Gambar
Kuliner..
Ayam Goreng spesial
Bahan-bahan
1 kg goreng potong 8 buah
1 bks bumbu Larasa ayam kuning
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek

Cara membuat
Ungkep ayam tambahkan 1 bungkus bumbu Larasa ayam kuning,daun salam,jeruk dan sereh beri air sampai air habis. Goreng satu persatu